1、刮完山药用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。

(资料图)

2、2、把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果不喜欢醋味的亲们最好忍一忍，马上洗掉没有效果还会继续痒，如果时间允许的话，建议越晚洗越好，能完全止痒。

3、3、如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗。

4、扩展资料山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。

5、由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。

6、出现过敏症状的时间往往会略有差异，有些人反应很快，边切手就痒；也有人要过一段时间才会有反应。

7、这就是为什么很多人自己剥山药、切山药会感觉手很痒的原因。

8、目前，由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也的确不少。

9、由于易引起过敏的皂甙比较怕热。

10、所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了；当然，你也可以防患于未然：在动手处理山药前，不妨带个橡胶手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮或者切，这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质，也就不用担心手会痒了。

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