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运动时出汗多会增加镁的排出量，运动时间越长，镁流失越多。特别是长期高强度的运动会消耗体内大量的镁，从而降低肌肉的运动能力，降低运动耐力，甚至引起抽搐、痉挛。因此，运动前适量食用富含镁的菠菜，可以提高运动时的心肺功能和耐力。
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